ASPETTANDO IL 2011

Veglione di fine anno all'insegna della

buona e tipica cucina locale ,

TRIO CONTRORA con musica popolare ed etnica , ballate popolari,,,

camino acceso , e braciere all'esterno

...e tanto divertimento .... in un ambiente rustico ma raffinato

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MENU'

Delizie di caprino ciociaro con verdure julienne

Carpaccio di maialino nero in salsa di mele annurche e noci

Salame d'oca con salsa di ribes

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Tortelli di zucca con funghi chiodini

Tagliolini in salsa di carciofi e tartufo fresco

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Costolette di cinghiale farcito alle castagne

Filetto di vitellino con funghi porcini

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Pinsimonio di verdure

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Pera al cioccolato con ricotta ciociara

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Bigne' con crema di ananas

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Zampone e lenticchie

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Frutta fresca

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Acqua , vino , caffe , liquori artigianali , spumante